La coopérative de La Tricherie mise sur le haut de gamme et l’innovation durable

Depuis sa création en 1936, la coopérative de La Tricherie reste fidèle à son modèle fondé sur la solidarité entre agriculteurs. Aujourd’hui, elle rassemble 280 céréaliers, 30 salariés et s’appuie sur 7 sites de collecte pour valoriser près de 23 000 hectares cultivés en agriculture raisonnée.

Un positionnement stratégique haut de gamme : des débouchés variés et exigeants

Il y a 30 ans, la structure a fait un choix stratégique déterminant : privilégier le marché national et le positionnement haut de gamme. «  Nous avons choisi de donner davantage de valeur à nos produits  », souligne son directeur, Benjamin Bichon. Une orientation qui porte ses fruits, notamment dans la filière blé, qui représente à elle seule 50% de la production.

Selon les débouchés (biscuiterie, boulangerie ou produits industriels), la coopérative sélectionne rigoureusement les variétés les plus adaptées. Elle alimente ainsi des filières exigeantes comme le Label Rouge ou la CRC, tout en fournissant des acteurs variés : boulangeries artisanales, grande distribution et industries agroalimentaires.

Parallèlement, la coopérative développe sa filière oléagineuse (colza, tournesol, lin, soja) destinée à la production d’huiles. Elle accompagne également l’émergence de cultures alternatives à faibles intrants, telles que le millet, le sorgho ou encore les pois, répondant aux enjeux environnementaux actuels.

Un engagement fort pour l’environnement

Engagée dans une démarche de qualité globale, La Tricherie cumule plusieurs certifications ISO(Organisation internationale de normalisation) liées à la qualité, à la sécurité alimentaire et au respect de l’environnement. Elle s’appuie sur des programmes de recherche et d’innovation pour accompagner ses adhérents vers des pratiques agricoles plus durables, visant notamment à réduire l’empreinte carbone et à améliorer la santé des sols.

Elle renforce son ancrage territorial à travers 2 filiales orientées vers l’économie circulaire : Futuramat, spécialisée dans les bioplastiques, et Brin d’Or, dédiée aux isolants en paille hachée. Une diversification qui illustre sa volonté d’innover tout en valorisant les ressources agricoles locales.