Environnement et Agriculture
“Connectez-vous local” : la Vienne passe à table avec ses producteurs !
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Dans le cadre de l’opération nationale Agrilocal, la Semaine « Connectez-vous local » 2026 mobilise 37 structures dans la Vienne pour mettre à l’honneur les produits du terroir et les circuits courts. Les équipes de restauration servent un menu 100% local ou un produit local dans chaque menu de la semaine.
L’objectif est de valoriser les producteurs locaux, le savoir-faire des cuisiniers et renforcer le lien entre territoires et assiettes.
Une semaine pour célébrer le local dans la restauration collective
Inscrite sur Agrilocal86 depuis mai 2019, la commune de Vivonne, 4 500 habitants, commande chaque mois des produits locaux pour la restauration de 3 écoles :
- École élémentaire de la commune : 200 enfants
- École maternelle de la commune : 85 enfants
- École privée Sainte Jeanne Elisabeth : 135 enfants
L’équipe de restauration prépare et sert 420 repas par jour. Le montant des commandes réalisées sur la plateforme Agrilocal86 atteint 30 600 € depuis 2019 (dont 14 000€ en 2025). Parmi les produits locaux régulièrement au menu figurent de la viande de bœuf et de porc, des produits laitiers, des légumes et des fruits (pommes, raisin) des légumineuses, des œufs, des pâtes et du miel.
La restauration travaille principalement avec des producteurs locaux : la ferme du Patureau, la ferme de Blas’lait, le GAEC du Pré Joly, les Prairies de la Gartempe, Cocottes Heureuses, Baille-Barrelle, le Domaine de la Roussille, La Chevêche, la Ferme de Chassagne, la Fabric’ d’Alice, Rathier, le GAEC du Moulin de la Chaume, les Serinettes et avec 2 grossistes (Vuzé & Fils, les Producteurs Réunis).
L’équipe de restauration est composée de 3 agents et du responsable du restaurant scolaire
Agrilocal, c'est quoi ?
Agrilocal86 est une plateforme web gratuite destinée à mettre en relation acheteurs de la restauration collective et producteurs locaux pour une restauration collective de qualité et de proximité. Portée par le Département, elle permet aux producteurs et aux transformateurs d’accéder à la commande publique pour l’approvisionnement de proximité en produits locaux.
Elle compte aujourd’hui plus de 151 acheteurs dont 32 collèges, 34 communes, 8 lycées… et 194 fournisseurs dont 165 agricultures, 25 artisans et 6 entreprises locales. Le chiffre d’affaires a atteint plus de 3,5M€ sur l’ensemble des familles de produits (viande, produits laitiers, fruits et légumes, épicerie salée et sucrée, etc.).