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Environnement et Agriculture

Présentation de l'opération "Connectez-vous local"

Visite de la cantine scolaire de La Chapelle-Montreuil dans le cadre de la semaine Agrilocal.

Publié le

Inscrite sur Agrilocal86 depuis 2019, la commune de Boivre-la-Vallée commande chaque mois des produits locaux pour les restaurations des 4 écoles réparties sur son territoire (La Chapelle-Montreuil, Benassay, Latillé et Montreuil-Bonnin). 

Elle a réalisé des commandes sur la plateforme Agrilocal86 pour un total de 67 500 € depuis 2019 (dont 19 000 € en 2024) pour de la viande, des produits laitiers, des légumineuses, des pâtes et de la farine. Il y a au minimum un produit local par jour dans les menus. La commune est dans le TOP 3 des communes ayant le plus acheté sur la plateforme.
 

Les 4 restaurations accueillent au total 244 élèves :

  • École de la Chapelle-Montreuil : 62 enfants
  • École de Lavausseau : 66 enfants
  • École de Benassay : 60 enfants
  • École de Montreuil-Bonnin : 56 enfants

Dans la Vienne ce sont 37 structures qui participaient à l’opération dont 31 collèges de 4 communes (Blanzay, Sèvres-Anxaumont, Vivonne, Boivre-la-Vallée), la
Résidence autonomie de la Tour à Charroux et la SPRC (Société Poitevine de Restauration Collective), desservant 40 écoles et 10 autres sites.
 

Au total, près de 17 000 convives ont dégusté des produits locaux de la Vienne dont plus de 13 000 collégiens.

Agrilocal, c'est quoi ?

L'opération «  Connectez-vous local  » vise plusieurs objectifs : 

  • Mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal dans l’accès à une alimentation de qualité et de proximité
  • Promouvoir le patrimoine culinaire local
  • Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires
  • Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective
  • Créer du lien de proximité
  • Sensibiliser, échanger, sur les enjeux du manger local

Les chefs cuisiniers des établissements cuisinent pendant une semaine pour leurs convives : un repas 100% local durant la semaine ou un produit local par jour.

 

Au niveau national, 25 départements sont engagés sur cette animation, 467 établissements inscrits avec plus de 160 000 convives.