Rencontres dans le canton de Montmorillon

Alain PICHON, Président du Département de la Vienne, accompagné de Brigitte ABAUX et Guillaume de RUSSÉ, Conseillers Départementaux du Canton de Montmorillon, ont visité la fromagerie "Rérolle" à Liglet et l'Hôtel d'entreprises "La Barre" à Montmorillon et sont également allés à la rencontre du dirigeant de la brasserie "Les Bières de Montmorillon".

Fromagerie "Rérolle" à Liglet

Cette exploitation agricole individuelle de 30 chèvres et 18 hectares de prairies naturelles, fabrique une large gamme de fromages de chèvre au lait cru fabriqués et affinés à la ferme ainsi que des crèmes glacées artisanales. Ces produits sont vendus localement : marchés hebdomadaires (Montmorillon/Lussac-les-Châteaux), magasins de producteurs, restaurateurs et commerces de village, maisons de retraite, cantines scolaires mais aussi dans quatre communes limitrophes de la Vienne situées dans l’Indre.

Depuis 2020, la fromagerie est équipée d’une mini-station d’épuration pour l’évacuation du sérum (petit lait) et des eaux usées. Les eaux usées et le sérum sont épurés de leur azote par des micro-organismes puis filtrés par un filtre à roseaux. La fromagerie répond aux normes sanitaires européennes qui lui permet de fournir les cantines scolaires et les maisons de retraite.

Hôtel d’entreprises "La Barre" à Montmorillon

L'Hôtel d'entreprises "La Barre" à Montmorillon propose des locaux adaptés pour permettre à tous types d’activités de s’installer et de se développer. Ce site permet d’accueillir de nouveaux porteurs de projets et entreprises existantes et de leur fournir des conditions favorables à leur développement. L’objectif est de faciliter l’installation des entreprises et de renforcer l’attractivité du territoire. Le bâtiment d’une superficie de 1120m² est divisé en 4 cellules indépendantes de 280 m² et permet d'accueillir 4 entreprises en location. Deux entreprises sont déjà positionnées : une entreprise dont la construction de son bâtiment est en attente et une reprise d’entreprise qui va s’installer prochainement à Montmorillon.

Brasserie "Les Bières de Montmorillon"

"Les Bières de Montmorillon" sont fabriquées 100% localement et sont produites dans une démarche écologique et dans le respect de l’environnement. Aujourd'hui, 8 personnes travaillent au sein de l'entreprise. La brasserie fabrique une gamme de bières permanentes : blonde, blanche, brune, ambrée et India Pale Ale (IPA), des bières saisonnières, éphémères et des limonades 100% bio et françaises. Le savoir-faire de cette brasserie artisanale est reconnu au niveau national et international. "Les Bières de Montmorillon" seront d’ailleurs présentes au Salon International de l’Agriculture qui se tiendra du 24 février au 3 mars, représentant fièrement le savoir-faire de la Vienne.